Quaglie

Le quaglie sono uccelli di piccola taglia appartenenti alla famiglia dei Fazanidi e sono apprezzate sia per la produzione di carne che per le uova. Sono allevate soprattutto per scopi alimentari, ma anche per scopi ornamentali o per la caccia. La quaglia domestica più comune è la quaglia giapponese (Coturnix coturnix), che è particolarmente apprezzata nell'allevamento commerciale. Le quaglie sono uccelli di piccole dimensioni, ma molto apprezzate per la produzione di carne e uova di alta qualità. Sono facili da allevare, richiedono poco spazio e sono adatte a piccoli allevamenti o produzioni specialistiche. La carne di quaglia è ricercata per il suo sapore delicato, mentre le uova sono apprezzate per la loro bontà e il loro valore nutrizionale. Essendo anche abbastanza rustiche, le quaglie sono ideali per allevamenti intensivi o anche come animali ornamentali.

Caratteristiche

• Piumaggio: marrone o grigio con macchie più scure
• Taglia: piccola
• Crescita: rapida
• Utilizzo: carne, uova, ornamentale
• Spazio richiesto: poco, adatto a piccoli allevamenti